La famille des légumes

         
Les légumes et les fruits sont à la base de la pyramide et doivent être présents plusieurs fois par jour.

Si colorés et si bons, les légumes sont riches en vitamines, minéraux, antioxydants ou encore en fibres. Que ce soit en salade, en tajine ou farcis, mangez des légumes à chaque repas !!

Les légumes apportent très peu de glucides, ils n’influencent quasiment pas la glycémie.

Même au moment de la collation, on peut manger des légumes : carottes, tomates, concombre et même olives.

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