Crêpes et pâtisseries



Gözleme ou crêpe feuilletée

Poids moyen : 170 g la pièce




    

 

Dans 100 g il y a :

50 g de glucides

Un morceau (1/4)
+/- 40 g

   

= 13 g de glucides =



Peynirli pogaça ou chausson à la fêta

Poids moyen : 90 g




 

Dans 100 g il y a :

24 g de glucides
 




Une pièce

   

= 22 de glucides =



 

Baklava ou feuilleté aux noix et
au sirop de sucre

Poids moyen : 46 g la pièce





 

Dans 100 g il y a :

55 g de glucides
 





Une pièce



= 25 g de glucides =



Trop sucré et trop gras

Kadayif ou pâtisserie à base de cheveux d’ange et de fruits oléagineux

Poids moyen : 90 g la pièce









Dans 100 g il y a :

50 g de glucides





Une pièce

   

= +/-45 g de glucides =



Trop sucré et trop gras


 

 


Tulumba tatlisi ou pâtisserie sucrée

Poids moyen : 21 g la pièce









 

Dans 100 g il y a :

55 g de glucides

Une pièce

   

= 12 g de glucides =



Trop sucré et trop gras

Loukoum 
(friandise à base de sucre)

Poids moyen : 22 g la pièce



 Dans 100 g il y a

93 g de glucides








Pour une pièce

   

= 20 g de glucides =


Trop sucré

 

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